POJMOVI ZDRAVO - NEZDRAVO!

Na ulazu u jedan restoran stoji sljedeći natpis: “Jela od gljiva naplaćujemo unaprijed!”

 Više nego prije razmišljamo o zdravoj prehrani i zdravlju u cjelini što nije čudo jer su se bolesti prouzročene metaboličkim neravnotežama uslijed loše prehrane i nezdravih životnih navika čovječanstvom proširile poput epidemije. Upotrebljavamo pojmove zdravo i nezdravo, a nerazumijevanje među govornicima i slušateljima postaje sve izraženije. Na samom početku želim proširiti pojmovnik potreban za cjelokupno razumijevanje tematike zdravog života.  Pojam „ZDRAVA HRANA“ nije uvijek pouzdano zdrava posebno ne za sve osobe. Ista hrana može za nekoga biti zdrava, za nekoga neutralna, a za nekoga čak i nezdrava. Dakle, već ovdje uvodim dodatni pojam kao što je hrana neutralnog djelovanja koja ne šteti niti posebno ne koristi u očuvanju zdravlja. Neutralnih namirnica ima puno, ali za svakoga od nas neke druge namirnice su neutralne. Zdrava hrana ili zdrava namirnica je ona koje nam poboljšava zdravstveno stanje i pretežno su nam korisne. Opasnost apsolutizacije pojma zdrava hrana možemo objasniti na primjeru zelenog čaja koji je ponekad ljekovit, pretežno zdrav, a u nekim slučajevima za neke ljude čak i nezdrav. Naime, zeleni čaj sadrži puno korisnih pa čak i ljekovitih sastojaka, ali sadrži i tvari koje sprječavaju apsorpciju željeza što ga za ljude koji imaju premalo željeza u krvi čini nezdravom namirnicom. Treba pravilno razumjeti pojam „ljekovita hrana“ pod kojim mislim na hranu koja pomaže u liječenju i za takvu hranu nedovoljno je reći samo „zdrava hrana“. Ljekovite namirnice valja dodatno isticati i upozoravati na oblike njihove ljekovitosti. Takvih namirnica ima jako puno, ali smo ih tijekom vremena zaboravili i u 20. stoljeću izbacili iz naših jelovnika. U konceptu ALKA75 ljekovite namirnice imaju veliku ulogu u očuvanju i poboljšanju zdravlja pa ćemo ih uvijek isticati. Suprotnost ljekovitim namirnicama su nezdrave ili štetne namirnice koje su štetne za sve ljude, za neke više, a druge manje. Nije važno, štetne su. Na kraju ljestvice nalaze se otrovne namirnice koje izrazito štetno djeluju na naše zdravlje i treba ih izbjegavati.

Ponovimo, u konceptu ALKA 75 razlikujemo ljekovite, zdrave, neutralne, nezdrave (štetne) i otrovne namirnice. Nazovimo stvari pravim imenom jer pojmovi zdravo i nezdravo nisu dovoljni.

 http://alka75.weebly.com/

https://www.facebook.com/ALKA-75-1618090025122637/