nedjelja, 27. rujna 2015.

„Jedemo li zato da živimo ili živimo da bismo jeli?“
Otac medicine Hipokrat još je u staroj Grčkoj znao za veliki utjecaj hrane na ljudsko zdravlje, a nekako s vremenom ljudi su zaboravili njegovu drevnu mudrost „Neka hrana bude vaš lijek, a lijek vaša hrana“. Ova mudrost izgubila je bitku s pseudofilozofskom mišlju većine ljudi, a koja glasi: „A gdje je tu gušt?“. BLOGALKA75 tražit će odgovore na ova pitanja i pokušat će pomiriti ove dvije suprotstavljene filozofije i napraviti da zdravo bude i fino i da „gušt“ postane jesti zdravo i fino! Vjerujem da vam se ovo čini kao nemoguća misija. Svi koji su probali sjediti za stolom na kojem su jela koje smo spravljali Šime i ja znaju da je to moguće. Ne vjerujete? Pozovite nas, skuhat ćemo za vas obrok po okusu vrlo sličan ili čak i bolji od vašeg tradicionalnog, a pri tome bitno zdraviji i uravnotežen. Dolazimo do vas pod jednim uvjetom: trebate pročitati knjigu i cijeli blog. Ne odgovaramo na pitanja koja smo već odgovorili već se koncentriramo na vas osobno i prilagodbu prehrane za vas osobno!
U javnosti raste svijest o zdravom životu, sve više se priča o zdravim životnim navikama, a prehrambene navike su i dalje jako loše kod većine ljudi! Zanimljivo!
Zašto jedemo? Jedemo da bi bili sretni! Ali što je sreća? Kratkotrajni užitak dok jedemo ili dugotrajni užitak zdravog tijela? Vi odgovorite sami sebi!
1.       Hrana nam je izvor energije, ali u suvremeno doba ljudi unose prevelike i nepotrebne količine energije koje tada postaju zdravstveno opterećenje. Zanimljivo, mnogi ljudi potroše previše novaca kako bi jeli prevelike količine nepotrebne energije koje ih debljaju i čine bolesnima, a potom troše velike količine novaca kako bi smršavili i izliječili se. Nije li pak pametnije razmišljati kako unijeti točno određenu količinu energije koja nam je dovoljna za svakodnevni rad i život čime štedimo vlastiti novac i zdravlje? Ljudi su pametna bića, zar ne? A vi?
2.       Hrana nam je lijek kojim obnavljamo vlastito tkivo i održavamo se zdravima. Je li to doista tako kod većine ljudi? A kod vas? Naime, ako u sebe unosimo namirnice koje nas razaraju, koliko kojih namirnica moramo unijeti koje nas obnavljaju? Ne znate odgovor? Reći će vam liječnici, uskoro!  Ili možete uz pomoć koncepta ALKA75 napraviti kraticu do zdravijeg života.
3.       Jedemo radi užitka! Svakodnevni obroci koji dođu u vrijeme kada smo gladni doista donose užitak, posebice ako jedemo hranu na koju smo navikli i koja nam godi pa makar kako bila štetna. Važno je da se u tom trenutku dobro osjećamo. Je li to baš tako važno? Što ako se nakon obroka ne osjećate dobro niti možete efikasno raditi? Ne bi ili bilo bolje da nakon obroka možete biti jednako orni kao i prije njega? Je li to uopće moguće? Naravno, koncept ALKA75 upravo razmišlja o spajanju dvije osnovne uloge hrane, da bude fina i da se nakon nje osjećate snažno i radno sposobni! Dugotrajno!
4.       Jedemo zbog društvenih normi! Nije pristojno odbiti poziv na druženje uz neku hranu, a kad tamo, na stolu postavljena antihrana koje je više štetna nego korisna! I što sad? Ništa, pojedite malo da ne uvrijedite dobre domaćine, a poslije ćemo uz pomoć koncepta ALKA75 ispraviti i uravnotežiti pogrešan unos hrane. Nemojte svaki dan prihvaćati pozive na lošu hranu!
Malo tko od nas unosi sve potrebne hranjive tvari i povoljnim odnosima i količinama. Malo se ljudi drži pravilnog rasporeda obroka. Malo ljudi ozbiljno shvaća vrijednost voća i povrća. S ovim pitanjima različito mogu postupati bolesni ljudi i zdravi ljudi koji će zbog takvih nezdravih navika uskoro postati bolesni. Bolesni ljudi trebaju jako pažljivo postupati prema zdravoj hrani kako bi brže ozdravili, a zdravi da bi ostali zdravi. Dodaci prehrani potrebni su za većinu ljudi, a kod starijih još i više zbog slabije apsorpcije. Međutim, dodaci prehrani potrebni su kod nutritivno siromašne prehrane, ali prehranom prema konceptu dodaci prehrani imaju manju ulogu. Iako, ne možemo zanemariti da jedna namirnica ima različitu količinu vitamina zimi i ljeti što znači da se zimi može preporučiti uzimanje vitaminskih dodataka prehrani.  
Filozofija je jednostavna: Jedi pametno i budi zdrav!
Odredi vlastitu idealnu težinu, dosegni je i osjećaj se lijepo u svojem tijelu!

Želimo vas pretvoriti u zdravstvenog entuzijasta kojem je stalo do vlastitog zdravlja, ali pri tome ne smijemo dostići ortoreksiju! Ili postati militantni zagovaratelji nekog koncepta ili filozofije prehrane!
 ALKA75 - ideja ugodnog života: facebook:https://www.facebook.com/alkasedamdesetpet, web: http://alka75.weebly.com/

ponedjeljak, 21. rujna 2015.

Sfera zdravih životnih navika, u svijetu pa i u Hrvatskoj, svakoga dana sve više raste pa je blog ALKA75 doprinos u potrazi za najboljim vlastitim zdravim životnim navikama i filozofijama. Ovaj blog nastavak je na knjigu „ALKA75 – kuharica u ravnoteži“ i razmišljanja o temama koje su u knjizi samo dotaknute ili čak nisu niti spomenute zbog nedostatka prostora. „Mišljenje ne mijenjaju samo budale i mrtvaci“. Pametni ljudi mijenjaju mišljenje s promjenom u istraživanjima i saznanjem novih činjenica, a u svijetu istraživanja ljudskog zdravlja i zdrave prehrane svakoga dana istražuje se sve više pa nam se nameće obrada sve više informacija. Informacije su ponekad kontradiktorne, ponekad nelogične, ponekad uznemirujuće pa nam se nameće potreba promišljanja o svim nabacanim (polu)informacijama u raznim medijima. Možemo li vjerovati raznim istraživanjima? Tko ih financira? Možemo li vjerovati novinarima koji prikazuju rezultate raznih istraživanja? Može li se dogoditi „izgubljenost u prijevodu“, ako se prikazuje istraživanje napravljeno u nekoj drugoj zemlji? Svatko bi od nas nabrojao još tisuću sličnih pitanja ili dvojbi pa vjerujem da će vam ovaj blog biti zanimljivo mjesto i inspiracija za promišljanje o vlastitom zdravlju. Na ovom blogu neće biti mogućnosti komentiranja članaka jer ćete imati mogućnost s nama komunicirati uživo, prema dogovoru. Na blogu nećemo navoditi nikakva imena ili nazive već ćemo se baviti procesima, znanstvenim istraživanjima, informacijama, filozofskim pitanjima. Nadam se da ćete povremeno pronaći malo vremena za iskričava promišljanja o pojavama oko nas, važnim za vaše zdravlje. Pratite nas i na facebook stranicama alka sedamdesetpet!

ALKA75 - ideja ugodnog života: facebook:https://www.facebook.com/alkasedamdesetpet, web: http://alka75.weebly.com/